Tiffany Ginza
Tiffany Ginza

Japans erstes Blue Box Café

Im neuen Tiffany Flagship Store in Ginza befindet sich das erste Blue Box Café Japans, das von der renommierten Küchenchefin Natsuko Shoji geleitet wird. Die für ihre juwelengleichen Desserts und ihre preisgekrönte Kunstfertigkeit berühmte Küchenchefin Natsuko vereint New Yorker Dekadenz und japanische Eleganz in einem Speisenangebot, das saisonale Zutaten mit der handwerklichen und designerischen Tradition von Tiffany vereint.
Eine Kreation von Natsuko Shoji

Eine Kreation von Natsuko Shoji

Unter der Leitung der renommierten Chefköchin Natsuko Shoji vom Restaurant été in Yoyogi-Uehara, Tokio, spiegelt das Café das gemeinsame Engagement für Handwerkskunst, Kreativität und Freude wider, das sie und Tiffany verbindet. Küchenchefin Shoji, die zur besten Patissière Asiens 2020 und zur besten Köchin Asiens 2022 gekürt wurde, bringt ihre ausgefeilte Ästhetik und ihre innovative Vision in dieser besonderen Zusammenarbeit mit Tiffany & Co. ein.
Kunst in jedem Detail

Kunst in jedem Detail

In den Räumlichkeiten können Besucher eine Blumeninstallation von Azuma Makoto sowie exquisite Kunstwerke namhafter Künstler wie Johan Creten, Sarah Charlesworth, Roe Ethridge und Molly Hatch entdecken.
Privater Speisebereich

Privater Speisebereich

In dem privaten Speisebereich verleiht eine Wandinstallation aus Porzellangeschirr der Keramikkünstlerin Molly Hatch dem Raum Tiefe und dezenten Glamour und macht private Zusammenkünfte und besondere Anlässe zu unvergesslichen Momenten.
The Blue Box Café®
The Blue Box Café®
The Blue Box Café®
Nachmittagstee bei Tiffany

Nachmittagstee bei Tiffany

Eine faszinierende und originelle Interpretation des Nachmittagstees – eine Fusion der traditionsreichen Geschichte von Tiffany mit den Kochkünsten von Chefköchin Natsuko. Auf der ersten Ebene erwartet Sie die charakteristische Obsttarte der Köchin – ein eleganter Einstieg in das kulinarische Erlebnis. Die zweite Ebene bietet eine Auswahl an erlesenen Desserts, darunter Tiffany Blue® Macarons, den speziellen Vanille-Käsekuchen von Chefköchin Natsuko, Financiers sowie eine opulente Pralinen-Schokoladenganache.

Die dritte Ebene besticht mit einer Reihe kunstvoll zubereiteter herzhafter Häppchen, wie dem „schönsten Gurkensandwich der Welt“ – inspiriert von der Präzision aus der Welt des Schmuckdesigns. Diese Ebene bietet mehrschichtige Sandwiches mit Pilzen und Krabben, die eine kuchenähnliche Eleganz ausstrahlen, tomatenförmige Caprese, eine Salztarte mit Masu-Lachs und Avocado, ein offenes Mortadella-Ei-Sandwich, das an eine blühende Blume erinnert, eingelegte Kirschtomaten und zwei Sorten Scones, die mit Beilagen serviert werden. Jede Kreation ist sorgfältig konzipiert und bietet ein harmonisches Zusammenspiel von Geschmack, Form und Genuss.
Frühstück bei Tiffany in Ginza

Frühstück bei Tiffany in Ginza

Genießen Sie ein inspirierendes Frühstück, das auf einer eleganten Etagere serviert wird und japanische kulinarische Kultur mit der Tradition von Tiffany verbindet. Zu den kulinarischen Highlights zählen eine schmackhafte Suppe auf Dashi-Basis aus Hidaka-Seetang und aromatischem Gemüse, natriumarmer Schinken und Mortadella, kombiniert mit saisonalen japanischen Früchten, sowie mit Sudachi und Zitrone veredelter Lachs. Darüber hinaus findet man auf der Speisekarte Croissants, die Signature-Brioche der Küchenchefin, hausgemachtes Ahornsirup-Granola mit Vanillejoghurt sowie fluffige Rühreier mit Dashi, die an ein gerolltes japanisches Omelett erinnern.
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